Sökresultat - "нетрадиционное сырье"

Increasing the nutritional value of cupcakes and evaluating their quality

Ponomareva E. I., Fedorchenko N. N., Lukina S. I., Alyokhina N. N., Nikitina L. A.

electronic resource

Visa; Visa; Visa

АНАЛИЗ АРОМАТОБРАЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ КРЕКЕРА С НЕТРАДИЦИОННЫМИ ВИДАМИ СЫРЬЯ

Д.С. Писаревский

electronic resource

Visa; Visa; Visa

РАЗРАБОТКА ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ЧИПСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Владимир Григорьевич Попов, Станислав Валерьевич Кузьмин, Ирина Васильевна Мозжерина

electronic resource

Visa; Visa

БИОКАТАЛИТИЧЕСКИЙ СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ

Елена Александровна Вечтомова, Александр Юрьевич Просеков, Оксана Васильевна Козлова, Мария Михайловна Орлова

electronic resource

Visa; Visa

НЕТРАДИЦИОННЫЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОБОГАТИТЕЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ БРОЖЕНИЯ

С.А. Буренкова, П.К. Гарькина

electronic resource

Visa; Visa; Visa