Sökresultat - "Владимир Григорьевич Попов"

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ПАШТЕТА МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ИЗ АРКТИЧЕСКОГО СЫРЬЯ

Вера Викторовна Тригуб, Владимир Григорьевич Попов, Марина Викторовна Николенко, Светлана Александровна Белина, Виктория Вячеславовна Аксентьева

electronic resource

Visa; Visa; Visa

ПРОЕКТИРОВАНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ВИДЕ МИКРОКАПСУЛИРОВАННЫХ СИНБИОТИКОВ

Виктория Вячеславовна Аксентьева, Владимир Григорьевич Попов

electronic resource

Visa; Visa

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМПЛЕКСНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ С ИЗГОТОВЛЕНИЕМ КОНДИТЕРСКОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА НА ЕЕ ОСНОВЕ

Анастасия Алексеевна Трофимова, Владимир Григорьевич Попов, Владислав Юрьевич Неверов

electronic resource

Visa; Visa

РАЗРАБОТКА ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ЧИПСОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Владимир Григорьевич Попов, Станислав Валерьевич Кузьмин, Ирина Васильевна Мозжерина

electronic resource

Visa; Visa

АНАЛИЗ РЕЦЕПТУРЫ И СВОЙСТВ СИМБИОТИЧЕСКОГО ЙОГУРТА

Софья Юрьевна Яковлева, Вера Викторовна Тригуб, Марина Викторовна Николенко, Владимир Григорьевич Попов

electronic resource

Visa; Visa

ПЕРСПЕКТИВЫ МИКРОКЛОНАЛЬНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ БРУСНИКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Марина Викторовна Николенко, Вера Викторовна Тригуб, Владимир Григорьевич Попов, Светлана Александровна Белина

electronic resource

Visa; Visa

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА С АДАПТОГЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ

Ксения Романовна Пискуненко, Владимир Григорьевич Попов

electronic resource

Visa; Visa

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ РЕЦЕПТУР И ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ ЧИПСОВ ИЗ НЕТРАДИЦИОННОГО РЫБНОГО СЫРЬЯ

Станислав Валерьевич Кузьмин, Владимир Григорьевич Попов, Ирина Васильевна Мозжерина

electronic resource

Visa; Visa