Search Results - "Василий Валерьевич Калабушкин"

  • Showing 1 - 1 results of 1
Refine Results
  1. 1
    ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВЕДЕННЫХ ПО ТЕХНОЛОГИИ ТЕРМИЗИРОВАННЫХ СЫРОВ

    ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ, ПРОИЗВЕДЕННЫХ ПО ТЕХНОЛОГИИ ТЕРМИЗИРОВАННЫХ СЫРОВ

    Галина Михайловна Свириденко, Анастасия Николаевна Шишкина, Василий Валерьевич Калабушкин, Елена Васильевна Алексеева

    electronic resource

    View item; View item; View item

    View record in DOAJ
    Save to List

Search Tools: