Sökresultat - "Е.И. Полосина"

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЦЦЫ

З.А. Бочкарева, Е.И. Полосина

electronic resource

Visa; Visa; Visa

ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА ПУТЕМ ВНЕСЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ДОБАВОК

Е.И. Полосина, Д.И. Фролов

electronic resource

Visa; Visa; Visa

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУШКИ СЕЛЬДЕРЕЯ МЕТОДОМ ПСЕВДООЖИЖЕНИЯ

Д.И. Фролов, Е.И. Полосина

electronic resource

Visa; Visa; Visa