Sökresultat - "бактериальные закваски"

ВЫДЕЛЕНИЕ ЛАКТОКОККОВ, ПЕРСПЕКТИВНЫХ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Роман Викторович Дорофеев, Татьяна Николаевна Кузнецова, Екатерина Федоровна Отт, Ирина Андреевна Функ

electronic resource

Visa; Visa

Features of the selection of starter cultures in the production of functional fermented milk products

Kanochkina M. S., Ivanova L. A., Konovalova A. D., Levin O. N.

electronic resource

Visa; Visa; Visa