Search Results - "технология"

Применение эффективных методов и оценка результатов в организации квалификационной практики студентов на основе модификационного подхода

Н. И. Мирзакулова

electronic resource

View item; View item

ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО ДИОКСИДА УГЛЕРОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ

Леонид Чеславович Бурак

electronic resource

View item; View item; View item

Кареноидная технология в верхнем палеолите запада Центральной Азии: конвергентное развитие или трансфер культурных традиций

К.А. Колобова, А.В. Харевич, Е.Н. Бочарова, Г.Д. Павленок, Р.К. Жданов, А.И. Кривошапкин, Г.А. Мухтаров, Т.У. Худжагелдиев

electronic resource

View item; View item; View item

ВЛИЯНИЕ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭКСТРУДАТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СМЕСИ РИСОВОЙ КРУПЫ С ПРОДУКТАМИ БИОКОНВЕРСИИ ТОПИНАМБУРА

Антон Юрьевич Шариков, Мария Валентиновна Амелякина, Виктор Витальевич Иванов, Михаил Владимирович Туршатов, Александр Олегович Соловьев, Ирина Михайловна Абрамова

electronic resource

View item; View item; View item

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Виктор Николаевич Невзоров, Игорь Викторович Мацкевич, Жанна Александровна Кох

electronic resource

View item; View item

Интеграция информационного моделирования для улучшения эксплуатационных качеств объектов капитального строительства: современный подход и перспективы

Maksim Olegovich Kuzmich, Valentin Valentinovich Volgin

electronic resource

View item; View item; View item

КЛАССИФИКАЦИЯ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ АГРЕГАТОВ ДЛЯ ТЕРМОВАКУУМНОЙ ЭКСТРУЗИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ

А.А. Курочкин, Р.Р. Аширов, А.В. Поляков

electronic resource

View item; View item; View item

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА ВАРЁНЫХ КОЛБАС

Д.А. Курмаев, В.М. Зимняков

electronic resource

View item; View item; View item

ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРУДАТА НА ОСНОВЕ СЕМЯН ГРАНАТА

А.А. Курочкин, О.А. Новикова, А.В. Поляков

electronic resource

View item; View item; View item

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕЛКОВЫХ СТАБИЛИЗАТОРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ВАРЁНЫХ КОЛБАС

Д.А. Курмаев, Б.В. Артамонов

electronic resource

View item; View item; View item

Use of non-thermal treatment methods to ensure the quality and safety of fish and other hydrobionts. Overview of the subject field

Burak L. Ch.

electronic resource

View item; View item; View item

Development of a technological solution aimed at improving the consumer properties of a new fish culinary product enriched with chondroitin sulfate of thorny skate

Shchetinsky V. V., Shokina Yu. V., Nikiforov-Nikishin A. L.

electronic resource

View item; View item; View item

РЕЗУЛЬТАТЫ МИКРОМОРФОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ КЕРАМИКИ ДОНСКИХ ПОСЕЛЕНИЙ ГОРОДЕЦКОЙ КУЛЬТУРЫ

Ю.Д. Разуваев

electronic resource

View item; View item; View item

Организационно-технологический анализ скоростного возведения гражданских высотных зданий в Китае

Liu Chong, Nikita Igorevich Fomin, Xiao Shuoting

electronic resource

View item; View item; View item

АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

В.М. Зимняков

electronic resource

View item; View item; View item

ИЗМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСНЫХ КНУТОВ ИЗ ИНДЕЙКИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР «РЕДСТАРТ»

А.А. Блинохватов, П.И. Пияйко

electronic resource

View item; View item; View item

Development of the formulation and technology of a new fish culinary product 'Cream cheese fish from blue catfish' enriched with iodine of kelp of the White Sea

Novozhilova E. A., Shokina Yu. V., Reshetnik E. I., Zakharova L. M., Pakusina A. P., Pashina L. L., Shkolnikov P. N., Tikhonova P. А.

electronic resource

View item; View item; View item

Некоторые данные о гончарстве населения на территории Беларуси в 1-м тысячелетии нашей эры

Vera N. Bakhmatova, Palina S. Kurlovich

electronic resource

View item; View item; View item

ТОРЕВТИКА МАЛЫХ ФОРМ ПЕРИОДА ПОЗДНЕГО СРЕДНЕВЕКОВЬЯ ИЗ КОЛЛЕКЦИИ МИНУСИНСКОГО МУЗЕЯ

Р.В. Давыдов, М.Д. Ганш, Е.О. Ганш, Д.А. Шаманин

electronic resource

View item; View item; View item

Стрельба из тувинского традиционного лука: история возрождения и технология изготовления лука и стрел в современной Туве

Сонамаа Николаевна Куулар

electronic resource

View item; View item