The Legal Amazon in Brazil is divided into two parts: the Western Amazon, made up of the states of Amazonas, Acre, Rondônia and Roraima, and the Eastern Amazon, made up of the states of Pará, Maranhão, Amapá, Tocantins and Mato Grosso. Brazil is the largest exporter of broilers in the world and practically all egg production is in the domestic market. This study is a literature review in which about 54 works obtained through electronic databases were consulted. The Legal Amazon is still not very expressive in poultry farming and this activity is an alternative to guarantee food security and improve the quality of life of the local population. In the Western Amazon, Acre and Roraima have two poultry and egg processing establishments registered with the State Inspection Service, while Amazonas has only two establishments. The state of Rondônia is the one that stands out the most with five registered establishments. As for the Eastern Amazon, the state of Maranhão does not have any poultry and egg processing establishment registered with the State Inspection Service. But Pará has three establishments and Tocantins has one establishment. No records were found for Amapá and Mato Grosso. As for establishments with Federal Inspection Service in the Western Amazon, only the state of Rondônia has this type of establishment with three units. However, in the Eastern Amazon, the state of Pará has three units and the state of Tocantins has one unit. Mato Grosso stands out with five refrigerated poultry slaughterhouses and is the only one that exports poultry meat. In this way, profitability studies and greater application of sustainable innovative techniques and expansion of commercial marketing in poultry farming in the Legal Amazon are still necessary for the sustainable development of the region. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

A Amazônia Legal no Brasil é dividida em duas partes: a Amazônia Ocidental, composta pelos estados do Amazonas, Acre, Rondônia e Roraima, e a Amazônia Oriental, composta pelos estados do Pará, Maranhão, Amapá, Tocantins e Mato Grosso. O Brasil é o maior exportador de frangos de corte do mundo e praticamente toda a produção de ovos fica no mercado interno. Esse estudo se trata de uma revisão bibliográfica na qual foram consultadas cerca de 54 obras obtidas por meio de bancos de dados eletrônicos. A Amazônia Legal ainda é pouco expressiva na avicultura e essa atividade é uma alternativa para garantir a segurança alimentar e melhoria da qualidade de vida da população local. Na Amazônia Ocidental o Acre e Roraima possuem dois estabelecimentos de beneficiamento de aves e ovos cadastrados com Serviço de Inspeção Estadual enquanto o Amazonas apenas dois estabelecimentos. O estado de Rondônia é o que mais se destaca com cindo estabelecimentos cadastrados. Quanto à Amazônia Oriental, o estado do Maranhão não apresenta nenhum estabelecimento de beneficiamento de aves e ovos cadastrados com Serviço de Inspeção Estadual. Mas, o Pará apresenta três estabelecimentos e o Tocantins apresenta um estabelecimento. Não foram encontrados registros para Amapá e Mato Grosso. Quanto aos estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal na Amazônia Ocidental apenas o estado de Rondônia possui esse tipo de estabelecimentos contando com três unidades. No entanto, na Amazônia Oriental o estado do Pará apresenta três unidades e o estado do Tocantins apresenta uma unidade. Mato Grosso se destaca com cinco abatedouros frigoríficos de aves e é o único que exporta carne de aves. Dessa maneira, ainda são necessários estudos de rentabilidade e maior aplicação das técnicas inovadoras sustentáveis e ampliação do marketing comercial na avicultura na Amazônia Legal para o desenvolvimento sustentável da região. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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