Loading…
Academic Journal
ПОРОДНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И НАПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ГОРОДЕ БЕРЕЗОВЕ В XVI - НАЧАЛЕ XIX В.
О.П. Бачура, Т.В. Лобанова, Г.П. Визгалов
Теория и практика археологических исследований, Vol 35, Iss 2, Pp 141-165 (2023)
Saved in:
| Title | ПОРОДНЫЕ ОСОБЕННОСТИ И НАПРАВЛЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ГОРОДЕ БЕРЕЗОВЕ В XVI - НАЧАЛЕ XIX В. |
|---|---|
| Authors | О.П. Бачура, Т.В. Лобанова, Г.П. Визгалов |
| Publication Year |
2023
|
| Source |
Теория и практика археологических исследований, Vol 35, Iss 2, Pp 141-165 (2023)
|
| Description |
Изучена остеологическая коллекция остатков крупного рогатого скота из раскопок кремля и посада г. Березов (около 500 экз.). Реконструированы размерные особенности, половой и возрастной состав забитых животных. Вся изученная выборка происходит от однородного по размерам скота. Среди остатков найдены кости коров и быков. Крупный рогатый скот содержали в посадской части Березова на протяжении всего рассматриваемого периода. Животных держали для нужд местного населения на личных подворьях. Основным направлением эксплуатации крупного рогатого скота было получение молока. Забой быков и коров на мясо носил второстепенный характер. Сложные условия содержания сказывались на продолжительности жизни крупного рогатого скота, которая редко превышала шестилетний возраст. На протяжении всего рассматриваемого периода на территории города содержали однородный низкорослый домашний скот высотой в холке 97–118 см. Местный скот был заметно мельче скота из сибирских городов и был близок к породе крупного рогатого скота из европейской части России.
|
| Document Type |
article
|
| Language |
English
Russian |
| Publisher Information |
Altai State University, 2023.
|
| Subject Terms | |
