APA (7th ed.) Citation

Агальцева, Н. С., Егорова, Е. Ю., Кузьмина, С. С., & Цыганок, С. Н. (2022). ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ. Ползуновский вестник, 1(4), 24-32. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.003

Chicago Style (17th ed.) Citation

Агальцева, Наталья Сергеевна, Елена Юрьевна Егорова, Светлана Сергеевна Кузьмина, and Сергей Николаевич Цыганок. "ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ." Ползуновский вестник 1, no. 4 (2022): 24-32. https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.003.

MLA (9th ed.) Citation

Агальцева, Наталья Сергеевна, et al. "ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ." Ползуновский вестник, vol. 1, no. 4, 2022, pp. 24-32, https://doi.org/10.25712/ASTU.2072-8921.2022.04.003.