Впровадження безвідходних технологій переробки вторинної молочної сировини - Григорій Дейниченко; Василь Гузенко; Дмитро Дмитревський; Інна Золотухіна; Володимир Перекрест (Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, 2022)