Loading…
Academic Journal
ВЛИЯНИЕ ВАКУУМНО-ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ
Ю.А. Павлова, Д.И. Фролов
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 3 (2023)
Saved in:
| Title | ВЛИЯНИЕ ВАКУУМНО-ГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ НА ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ |
|---|---|
| Authors | Ю.А. Павлова, Д.И. Фролов |
| Publication Year |
2023
|
| Source |
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 3 (2023)
|
| Description |
В статье определялось влияние применяемой гидротермической обработки зерен кукурузы и последующего вакуумного давления на изменение влагосодержания семян (сухой основы), разрушающей силы, энергии разрушения одного ядра и изменение площади горизонтальной проекции одного ядра. Ядра кукурузы, использованные в качестве экспериментального материала, подвергались гидротермической обработке (кипячение в течение 20 и 30 мин при температуре 100°С), а затем обработке в вакууме (20 кПа) в течение 1, 3 и 5 мин. Во всем диапазоне длительностей вакуумной обработки наблюдались более высокие значения разрушающей силы и энергии для ядра, подвергнутого гидротермической обработке в течение 20 мин, по сравнению с ядрами, обработанными в течение 30 мин.
|
| Document Type |
article
|
| Language |
English
Russian |
| Publisher Information |
Penza State Technological University, 2023.
|
| Subject Terms | |
