INFLUENCE OF 'ECOSTATION WAGON 1203-32' MARGARINE AND FAT OF A SPECIAL PURPOSE 'OILPRIME OF 1003-32' ON QUALITY OF SCALDED GINGERBREAD - A. ZH. Rustemova; D. A. Shansharova; M. P. Baiysbayeva (Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021)