Loading…
Academic Journal
Технологічні особливості виготовлення високоякісного пакувального матеріалу з металізованим папером для харчової промисловості
Віктор Григорович Плосконос, Віта Василівна Галиш
Вісник Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»: Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження», Iss 1 (2023)
Saved in:
| Title | Технологічні особливості виготовлення високоякісного пакувального матеріалу з металізованим папером для харчової промисловості |
|---|---|
| Authors | Віктор Григорович Плосконос, Віта Василівна Галиш |
| Publication Year |
2023
|
| Source |
Вісник Національного технічного університету України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського»: Серія «Хімічна інженерія, екологія та ресурсозбереження», Iss 1 (2023)
|
| Description |
Не існує універсального пакувального матеріалу, разом з тим, харчові продукти дуже чутливі до впливу зовнішніх факторів. Тому бар'єрні властивості упаковки на основі одного паперу за тривалих термінів зберігання стають недостатніми для забезпечення якості та смакових властивостей харчових продуктів. Все це вимагає дослідити технологічні особливості та розробити комбінований пакувальний матеріал, в якому папір поєднується із полімерними матеріалами або на його поверхню наносять металізоване покриття.
|
| Document Type |
article
|
| Language |
English
Ukrainian |
| Publisher Information |
Igor Sikorsky Kyiv Polytechnic Institute, 2023.
|
| Subject Terms | |
